يسـهم برنامـج الدبلـوم المهـني فـي فنـون الطهـي لمـدة عـام علـى إعـداد الطـلاب لاستكشـاف عالـم الطهـي، مـن خـلال تلبيـة رغبة بعضهـم للانخـراط فـي برنامـج تدريـبي قصيـر (عـام واحـد). هـذا البرنامـج يؤهـل الملتحقيـن لبـدء حياتهـم المهنيـة فـي مجـال الضيافة، ّ ويزودهم بالأساسيات اللازمة لإطلاق مشاريعهم الخاصة في مجال المطاعم، وخدمة تزويد الطعام من المنزل، وغيرها

• المطبخ الساخن

• المطبخ البارد

• المخبوزات

• حلويات

• مقبلات